Program Genel Bilgileri
Yemek ve Ötesi: Gastronomi, Kültür ve Tarih
21 Ekim 2020 Programı
6 oturum | 14 Saat
Zoom Online Sanal Sınıf
1450 TL
KDV Dahil
Kesin Kayıt
Kontenjan henüz dolmadı.
> Bu eğitim hakkında detaylı bilgi almak için tıklayınız.
Oturumlar
Tarih | Süre | Yer | Konu | Eğitmen |
---|---|---|---|---|
21/10/2020 | 19:00 - 21:15 | Zoom Sanal Sınıf | Biradan kahveye, baharattan şekere: Yeme-içmenin kısa tarihi | Prof. Dr. Zafer Yenal |
28/10/2020 | 19:00 - 21:15 | Zoom Sanal Sınıf | Baklavanın milliyeti olur mu? Ulusal kimlik ve yemek | Prof. Dr. Zafer Yenal |
04/11/2020 | 19:00 - 21:15 | Zoom Sanal Sınıf | Erkekler kadınlardan daha iyi yemek yapabilir mi? Toplumsal cinsiyet, beden ve yemek | Prof. Dr. Zafer Yenal |
11/11/2020 | 19:00 - 21:15 | Zoom Sanal Sınıf | Sofra tarladan giderek uzaklaşırken: Modern tarım, toplum ve çevre | Prof. Dr. Zafer Yenal |
18/11/2020 | 19:00 - 21:15 | Zoom Sanal Sınıf | Bir köy vardı uzakta: Türkiye’de değişen tarım ve gıda pazarı | Prof. Dr. Zafer Yenal |
25/11/2020 | 19:00 - 21:15 | Zoom Sanal Sınıf | Paçangayı panelemek: 21. Yüzyılda yemek, tüketim ve kültür | Prof. Dr. Zafer Yenal |